大甲王記-三喜(佛跳牆1600g+傳香獅子頭750g+東坡肉1000g),包子、饅頭,肉乾、肉鬆、豆干,南北粽、甜粽,麵、蘿蔔糕,蔥抓餅、餡餅
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大甲王記-三喜(御膳佛跳牆1600g+傳香獅子頭750g+東坡肉1000g)大甲王記-御膳佛跳牆(1600g)佛跳牆是閩菜的一道首屈一指的傳統菜餚。民間傳說此菜起于清道光年間,距今約有兩百年歷史。起初,此菜為一福州銀局官員在家中設宴請客時所製。主料多為雞、鴨、肉,原料約為20多種,用紹興酒罈精心煨製而成的葷菜。衙門廚子鄭春隨同赴宴,發現此菜口味甚佳;回家後加以研究,在用料上進行改進,加入了大量海鮮,口味大勝於先者。隨後,鄭春發於1877年開「聚春園」菜館,通過不斷改進的原料,使得菜餚香味濃郁,廣受讚譽。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。相傳是數位秀才,因此菜無名,故吟詩作賦,詩中云:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」從此,引用詩句意,定「佛跳牆」為此菜的正名。
大甲王記-傳香獅子頭(750g)嚴選上等胛心肉,搭配蔥薑提味口感不油膩,再以手工拍打成精緻小巧的獅子頭,燉煮時的撲鼻香氣令人垂涎,是逢年過節餐桌上重要的主角。要做到鮮、香、嫩、不油膩,才是上等的「傳香獅子頭」。
大甲王記-御品東坡肉(1000g)相傳蘇東坡出任杭州刺史,發動民眾疏浚西湖。
為犒勞民工,吩咐家人按照他總結的經驗「慢著火少著水,火候足時他自美」,
烹製成佳肴,家人誤將酒肉一起燒,結果肉味特別香醇可口。
後人將此菜命名為「東坡肉」。為杭州第一名菜。
![86524](http://buy.yahoo.com.tw//res/gdsale/st_pic/3187/st-3187180-3.jpg?u=20114824021130&o=pdt-6984532-3.jpg)
《關於大甲王記》
創始人王錫欽先生原本從事汽車業,於民國七十八年改行從事調理食品的製造生產,創業初期專門提供給超市通路販賣,由於口味深受消費者歡迎,從此闖出名號,進而開創出滷味系列食品的加工製造,其中以臘味鳳爪最具代表性,開創滷味世家的傳奇歷史。 十多年來『大(王)甲』的開創人堅持「品質」、「衛生」及「傳統古早滷味」的信念,不斷的研究創新,開發出多樣化的滷味產品,並榮獲多項食品金牌獎,更多次參加世貿的食品展,成功建立起『休閒滷味的領航員,新鮮美味的代言人』的『大(王)甲』滷味世家。《出貨注意事項》
1.本商品為D+4日出貨,如星期一訂購,星期四出貨,星期五到貨,依此類推(六、日不收貨請註明)。
2.受限於配送作業,消費者到貨時,商品的保存期限會略減1~2天。
3.本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。
4.若需求為送禮之客戶,請註明寄件人資料,以利收件人知悉。
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大甲王記-三喜(御膳佛跳牆1600g+傳香獅子頭750g+東坡肉1000g)大甲王記-御膳佛跳牆(1600g)佛跳牆是閩菜的一道首屈一指的傳統菜餚。民間傳說此菜起于清道光年間,距今約有兩百年歷史。起初,此菜為一福州銀局官員在家中設宴請客時所製。主料多為雞、鴨、肉,原料約為20多種,用紹興酒罈精心煨製而成的葷菜。衙門廚子鄭春隨同赴宴,發現此菜口味甚佳;回家後加以研究,在用料上進行改進,加入了大量海鮮,口味大勝於先者。隨後,鄭春發於1877年開「聚春園」菜館,通過不斷改進的原料,使得菜餚香味濃郁,廣受讚譽。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。相傳是數位秀才,因此菜無名,故吟詩作賦,詩中云:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」從此,引用詩句意,定「佛跳牆」為此菜的正名。![86524](http://buy.yahoo.com.tw//res/gdsale/st_pic/3187/st-3187180-3.jpg?u=20114824021130&o=pdt-6984532-3.jpg)
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相傳蘇東坡出任杭州刺史,發動民眾疏浚西湖。
為犒勞民工,吩咐家人按照他總結的經驗「慢著火少著水,火候足時他自美」,
烹製成佳肴,家人誤將酒肉一起燒,結果肉味特別香醇可口。
後人將此菜命名為「東坡肉」。為杭州第一名菜。
創始人王錫欽先生原本從事汽車業,於民國七十八年改行從事調理食品的製造生產,創業初期專門提供給超市通路販賣,由於口味深受消費者歡迎,從此闖出名號,進而開創出滷味系列食品的加工製造,其中以臘味鳳爪最具代表性,開創滷味世家的傳奇歷史。 十多年來『大(王)甲』的開創人堅持「品質」、「衛生」及「傳統古早滷味」的信念,不斷的研究創新,開發出多樣化的滷味產品,並榮獲多項食品金牌獎,更多次參加世貿的食品展,成功建立起『休閒滷味的領航員,新鮮美味的代言人』的『大(王)甲』滷味世家。《出貨注意事項》
1.本商品為D+4日出貨,如星期一訂購,星期四出貨,星期五到貨,依此類推(六、日不收貨請註明)。
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